Punajuurta ja perjantaita!

Suussa vieläkin kihelmöi.

Makuhermoja kutkuttaa.

Perjantain kunniaksi pistin kaiken peliin päivällistä tehdessäni. Punajuuriunelmaa ja suppilovahvero-vuohenjuustorisottoa.

Suppilovahvero-vuohenjuustorisotto

kuivattuja suppilovahveroita

risottoriisiä

kasvislientä

sopivasti vuohenjuustoa

pikkuisen tuoretta inkivääriä

suolaa ja pippuria

Valmista normaalin risotto-ohjeen mukaisesti. Lisää sienet ja vuohenjuusto loppupuolella.

Punajuuriunelma

3 punajuurta

2 valkosipulin kynttä

125 g kreikkalaista jugurttia

yrttejä

suolaa

pippuria

Keitä pilkotut punajuuret puolipehmeiksi vedessä. Blendaa loppujen ainesten kanssa ja mausta maun mukaan.

Tämä ateria oli aivan uskomattoman helppo tehdä - kokeilkaa jos ette usko! 

Kyllä elämä on mukavaa. Lattarimusiikki soi. Kissa kehrää. Luvassa mukava perjantai-ilta. Huomenna paistaa aurinko. Kesä tulee pian...